A cota de 50% do touro Anamélia M411 Castus foi arrematada por R$ 138.000,00 pela Fazenda Três Marias, de Ipixuna do Pará (PA).

Destaque da geração 2018 da Anamélia Brangus HP, Castus é um dos poucos reprodutores em condições de se igualar ao Spartacus.

O grande gladiador da raça Brangus acumula mais de 150 mil doses de sêmen comercializadas e 3.000 progênies avaliadas em programas de melhoramento genético.

Segundo João Pedro Giudice, consultor em melhoramento genético da Brangus HP, Castus é um animal superior numa série de características vinculadas à lucratividade.

Reúne fenótipo desejado, musculatura superior, excelente caraterização racial, aprumos corretos e prepúcio corrigido, além de uma carcaça diferenciada.

“Ele tem uma das melhores avaliações de carcaça do criatório aos 18 meses, sendo top 1% em inúmeras características no programa de melhoramento genético”, complementa Giudice.

Com peso de 700 quilos a pasto e 40 cm de circunferência escrotal, o garrote da raça Brangus recebeu consultas de seis centrais de inseminação artificial.

Os novos sócios também assumiram o compromisso de levar o animal para participar do Congresso Mundial do Brangus, na Argentina.

Faturamento de remate da raça Brangus cresce 75%

Em comparação à edição de 2019, Leilão Virtual Brangus HP e Brangus do Sertão cresceu 75% em receita, com 138 lotes comercializados por R$ 2.468.700,00. 

A média geral foi de quase R$ 23.000,00 para os touros e R$ 12.000,00 para as matrizes. Castus não foi o único destaque do certame.

 As cotas de 50% dos touros Anamélia FIV M345 Légatus e de Anamélia FIV M237, além da venda de 100% de Anamélia FIV 323L, representaram o interesse das Centrais de Inseminação.

O primeiro reprodutor foi para a CRV Lagoa e os dois últimos para a ST Repro. A média dos touros de central foi de R$ 69.365,00. O leilão registrou 53 compradores de 13 estados diferentes.

4º geração de pecuaristas – De pai para filho, é assim que acontece na AgrícolaAnamélia Brangus HP há quatro gerações.

Do senhor Herculano de Almeida Pires nasceu a paixão pela pecuária. Sentimento esse abraçado pelo filho Herculano Carlos de Almeida, hoje com 85 anos.

Ele foi o patriarca responsável por tornar a Agrícola Anamélia Brangus HP em uma referência na pecuária de corte, ao apostar na raça Brangus para produzir gado de corte mais precoce.

Sua filha, Anna Cecília de Almeida Pires Lancsarics, sempre esteve ao lado do pai na administração da fazenda.

Em 1994, por incentivo do próprio senhor Herculano, junto com seu marido Ladislau Lancsarics Junior, agregaram a seleção de touros Brangus aos negócios da família e também iniciaram a integração com agricultura.

“Meu pai sempre foi um homem inovador e antenado nas coisas. Muito generoso, nos deu liberdade e segurança para trabalhar. Juntos conseguimos tornar a Brangus HP a referência que ela é hoje”, relata Anna Cecília, mais conhecida por Tita entre os amigos.

Agora o legado continua com os filhos de Tita, Henrique de Almeida Pires Lancsarics, e de sua irmã Anna Helena Altenfelder, o André Altenfelder.

Com idade na casa dos 20 e 30 anos, respectivamente, eles são os próximos na linha de sucessão da Fazenda Agrícola Anamélia Brangus HP.

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As vendas de sêmen também evoluíram 700% em dez anos. Crescimento este que, segundo a entidade, é uma resposta à adaptabilidade da raça somada à capacidade em fazer chegar às gôndolas uma carne de melhor qualidade por meio do cruzamento industrial.

“Nosso país sofre influência de mais de 40 microclimas diferentes, há lugares em que ocorrem as quatro estações do ano no mesmo dia e a raça Brangus tem sido o denominador comum em todos eles”, observa o Ladislau Lancsarics, presidente da ABB.

Segundo ele, mesmo perante à tamanha amplitude térmica, criadores experimentam resultados acima da média nos diferentes biomas brasileiros. Talvez o mais desafiador para um taurino, como é o caso do Brangus, seja o bioma amazônico.

Pela proximidade com a linha do Equador, chuva, alta umidade e calor extremo fazem parte do cotidiano dos animais, exigindo atenção especial ao manejo parasitário. Mesmo nestas condições, ele ajuda fazendas a lucrar até 20% mais na produção de carne.

Em Paragominas, no Pará, na Fazenda Mutirão, de 32 mil ha, entranhada na Amazônia Legal, Carlos Eduardo Ribeiro do Vale conduz um plantel de 300 animais da raça, há mais de seis anos.

Lá, são seis meses de chuva, com índices pluviométricos médios na ordem de 2.800 mm, e outros seis meses de seca, condições essas incapazes de vencer a adaptabilidade do Brangus na região.

“Por ser uma raça taurina, a adaptabilidade do Brangus é realmente incrível. É um pouco mais susceptível ao carrapato, mas nada que não seja corrigido com um bom protocolo sanitário”, relata o criador. O retorno da heterose compensa o investimento.

 “Tem gente aqui que produz carne Brangus para restaurantes e boutiques especializadas em carnes nobres, conseguindo alto valor agregado”, informa. Tudo isso em uma região onde 80% da propriedade são áreas destinadas à reserva legal.

No Pantanal, os desafios são outros. Pela altitude próxima a zero, grande parte das planícies alaga no período chuvoso, além de outras restrições à pecuária extensiva, como temperatura elevada, acima dos 40º C em grandes áreas com a predominância de pasto nativo, pobre em nutrientes.

De acordo com o consultor técnico Francisco Borges, um dos poucos profissionais que atendem a criadores de Brangus naquele bioma, essas limitações não impedem a expansão no território.

“Por aqui, é comum usar tourinho de cruzamento para aumentar a oferta de carne de qualidade e bezerros mais precoces. Outra vantagem da raça é que gera animais pequenos ao nascimento e de rápido crescimento”, explica. Francisco trabalha com Brangus há 20 anos.

Os números devem crescer no Pantanal à medida em que os pecuaristas conhecem os ganhos de heterose e de adaptabilidade oferecida pelo animal. Entre as principais características, Francisco destaca pigmentação, cascos, pele e mucosa mais escuras.

“Os touros trabalham em seis estações de monta ou até mais. São bem adaptados, desde a cria, especialmente tratando-se de aparelho locomotor e saúde dos cascos”, assinala Francisco.

Docilidade, padronização, fertilidade e encurtamento do ciclo produtivo em, no mínimo seis meses, complementam o pacote de benefícios nas diferentes situações de manejo.

Do Pantanal ao Sudeste, o diretor da ABB, José Luiz Niemeyer dos Santos, colhe ótimos resultados com a raça em São Paulo. Nelorista consagrado na venda de reprodutores, ele começou a selecionar touros Brangus em 2005.

O criador ficou vislumbrado com a rusticidade de matrizes em terras consideradas inférteis numa propriedade arrendada no estado do Mato Grosso. As levou para Guararapes (SP), onde a propriedade é rodeada pela Mata Atlântica.

Decidiu submetê-las aos mesmos rigores aplicados nos 55 anos de melhoramento genético com a raça Nelore, principalmente em relação à rusticidade necessária para produzir a pasto. Isso ainda dentro dos mais elevados padrões de conservação ambiental.

“Preservamos a mata nativa e plantamos mais de 400 mil árvores entre 2004 e 2012”, destaca Niemeyer, ressaltando que, como nos touros brancos, os pretos com defeitos de aprumo, umbigo e pelagem são descartados, para responder às exigências dos grandes centros de produção de carne bovina”, conta Niemeyer.

Já na savana brasileira, a qual o leitor conhece como cerrado, que se estende pelo Centro-Oeste, Nordeste e Sudeste do País, os reprodutores em regime de braquiarão necessitam de aprumos fortes e adaptação a temperaturas extremas.

Da mesma forma ocorre nos Pampas, a diferença está na ampla alternância térmica, que pode cair de 42º C no verão para as temperaturas negativas características do clima subtropical frio no inverno.

Com muita ou pouca chuva, é uma das pouquíssimas raças taurinas com boa resistência ao carrapato, cuja infestação chega a níveis alarmantes no Rio Grande do Sul, onde se enfrenta problemas com a eficácia dos antiparisitários.

A baixa oferta de forrageira nas pastagens nativas de inverno também se torna outro fator limitante à produtividade, e ainda assim o Brangus se supera.

Associada à sua qualidade de carne, precocidade de abate e qualidade de carcaça superior ao dos zebuínos puros, esse é um dos motivos pelos quais os touros Brangus ganham mercado nacionalmente. Os resultados têm sido promissores de Norte a Sul do País.

Brangus no meio-sangue ou tricross

“Da cruza com o zebu nascem fêmeas adaptadas, de pelagem curta, férteis, precoces e de boa habilidade materna. Já os machos dão rendimento extra de carcaça e são abatidos mais cedo”, diz o consultor técnico Gerson Lima, que atende criadores há 28 anos.

Esses são caminhos que levam o Brangus também a ser a terceira raça no tricross (cruzamento triplo), pois vem sendo a primeira opção para cobrir as fêmeas meio-sangue Angus. No Brasil elas somam 3 milhões de cabeças.

A maior padronização e porcentagem de sangue Angus, com menor sacrifício da adaptabilidade, garantem a bonificação máxima para o pecuarista que comercializa gado para os programas de qualidade de carne nos frigoríficos.

“Sem dúvida, o Brangus é uma ferramenta grandiosa para obtenção de resultados na pecuária moderna”, finaliza Lima.

=>  Veja mais sobre o Brangus no canal do YouTube, em www.brangus.org.br  ou clicando aqui 

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Herança de sua porção zebu, de quem ganhou a adaptabilidade necessária para enfrentar a baixa umidade, o ataque de carrapatos e as altas temperaturas – principalmente no Brasil Central. Entretanto, com um rendimento de carcaça acima da média nacional e a indiscutível qualidade de carne adquirida da raça-mãe, o Angus.

Essa forte tendência é pautada na consolidação dos programas de qualidade de carne bovina e mostrou-se mais uma vez presente no Leilão Virtual Brangus HP e Brangus do Sertão, realizado dia 21 de setembro, com transmissão nacional pelo Canal do Boi.

“A procura por Brangus não acontece por acaso, pois além dos benefícios produtivos já mencionados, o gado de corte gerado pelo Brangus ainda proporciona as maiores bonificações dentro dos frigoríficos”, explica a criadora Tita Lancsarics, diretora da Agrícola Anamélia Brangus HP, uma das propriedades que promoveu o evento.

O resultado do leilão refletiu exatemente a demanda do mercado. Os 109 touros Brangus 3/8 colocados à venda registraram a excelente média de R$ 13.354,13. Outras 66 vacas, que também compuseram a oferta, registraram média de R$ 7.972,73. Valores acima das médias registradas nos leilões ocorridos na pré-estação de monta, em virtude da tecnologia embarcada na genética ofertada.

“A Brangus HP vem consolidando a marca com uma equipe unida e focada em entregar um produto de excelente qualidade e mensurado por dados objetivos, tais como avaliação genética,  avaliação de carcaça e genotipagem para pelagem preta ou vermelha, tornando a relação com o cliente cada vez mais transparente”, afirma Tita.

Segundo a diretora da Brangus HP, esses são novos recursos que facilitam a tomada de decisão do pecuarista. Os touros da propriedade alcançaram preço médio de R$ 13.773,03. A mesma satisfação também foi relatada por Ruyter Silva Filho, proprietário da Brangus do Sertão e copromotor do remate, hoje com 20 anos de seleção.

“Vendemos no leilão animais entre 20 e 24 meses prontos para o serviço a campo.  Touros rústicos e perfeitamente adaptados a qualquer tipo de manejo, do Rio Grande do Sul a Roraima”, comprova o titular da Brangus do Sertão, que comemora a venda de reprodutores para vários estados, incluindo os do Norte e Nordeste. Ele comercializou 20 touros à média de R$ 11.490,00.

Uma curiosidade é que o próprio Ruyter era apenas usuário de Brangus. Comprou seus primeiros exemplares para cobrir vacas Nelore e percebeu que a taxa de prenhez obtida manteve-se igual a do touro zebuíno. Também ficou impressionado com a precocidade dos animais gerados: as fêmeas entravam em cio aos 18 meses e os novilhos eram abatidos aos 26 meses, com ótimo acabamento de carcaça.

Procura por Brangus provado gera ótimo resultado

O Leilão Virtual Brangus HP e Brangus do Sertão atingiu faturamento de R$ 1.981.900,00 com a venda de 175 animais da raça Brangus de gerações avançadas. Destaque para o volume de novos compradores, 60% do total.

“Apesar do remate ter sido virtual, recebemos muitas visitas na fazenda. Ver os animais in loco e contar com o grande volume de informações objetivas disponibilizadas em nosso catálogo fez toda a diferença”, observa Ladislau Lancsarics, também diretor da Brangus HP.

Localizada em Martinópolis, no interior de São Paulo, a Agrícola Anamélia Brangus HP é um reconhecido criatório da raça. Com mais de 20 anos de seleção, possui inúmeros campeões de pista, prova e carcaça, no Brasil e na Argentina.

A base genética é importada, da linhagem Brinks, e os animais são provados com um grande volume de informações em sumários argentinos e norte-americanos. Nos últimos três anos, mais de 500 reprodutores avaliados foram comercializados pela propriedade.

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Além disso, participando pela quarta vez dos remates organizados pela Brangus HP, o selecionador Ruyter Silva Filho, da Brangus do Sertão, ofertará também 30 touros Brangus registrados pela Associação Brasileira de Brangus, com 24 meses de idade e pesando, em média, 600 Kg. Animais esses que detêm em seu DNA sangue dos principais reprodutores da atualidade como Spartacus, Francesco, Espartano e Priscus.

A propósito, os 140 reprodutores que passarão pelo martelo dos leiloeiros Lourenço e João Campo, da Central Leilões, possuem o mesmo berço de grandes campeões nas mais disputadas exposições do Brasil e da Argentina, a exemplo de Palermo. Apenas no país vizinho existem 1.500 filhos avaliados de Spartacus, o campeão de vendas de sêmen na raça Brangus, com mais de 150 mil doses comercializadas.

“Todos os exemplares que serão ofertados, no dia 21 de setembro, passaram por um rigoroso processo de avaliação genética, que, no caso da Brangus HP, é realizado pelo programa de melhoramento genético da Associação de Brangus Argentina, o ERBra, que já avaliou mais de 600 mil animais, gerando dados objetivos de facilidade de parto, fertilidade, conformação, precocidade e musculatura”, destaca Ladislau Lancsarics, diretor da Brangus HP.

Ainda, segundo o promotor do leilão virtual, outro projeto pioneiro realizado pelo criatório do interior paulista é a avaliação de carcaça dos animais por ultrassonografia, conduzido pela empresa DGT Brasil, da especialista Liliane Suguisawa. “Com apoio dessa consultoria, nos últimos 3 anos, comercializamos cerca de 500 touros com avaliação de carcaça”, estima Lancsarics.

Atendendo a uma demanda de mercado, os touros ofertados no leilão terão o certificado GeneStar Black, do Clarifide, tecnologia genômica para informar se os animais são pretos homozigotos ou heterozigotos. Essa é uma informação de suma importância para a tomada de decisão dos produtores.

Já Ruyter Silva ressalta também a rusticidade dos animais Brangus de ambos criatórios, pois ele utiliza, há duas décadas, os reprodutores Brangus HP para cobrir a vacada em suas propriedades localizadas na região de Coxim/MS, considerada o portal do Pantanal, e no Chaco paraguaio, região semiárida onde os animais enfrentam calor intenso diariamente, com baixos índices pluviométricos durante os 365 dias do ano.

“Geralmente, os produtos desses touros vão para terminação com 24 meses de idade, pesando 500 kg, a pasto, com suplementação apenas no período de engorda. Isso viabiliza, em muito, os ganhos de produtividade da fazenda, uma vez que diminuímos, aproximadamente, um ano de recria”, explica o pecuarista da Brangus do Sertão.

Para Lancsarics Jr, o reprodutor é um atleta, precisa ter uma alimentação diferenciada. Todavia, esse animal deve ser condicionado para ganhar peso naturalmente, até próximo à época do remate. “Graças ao manejo realizado, os touros da Brangus HP vão ganhando peso  no decorrer do seu desenvolvimento. Assim, nós só fornecemos pasto e proteico-energético, durante a estação seca, quando os reprodutores também recebem silagem a campo, juntamente com ração, para que possuam energia para cobrir a vacada durante a estação de monta”, conclui.

Condições de pagamento e frete

De acordo com os promotores do evento, os pecuaristas que adquirirem os touros e matrizes durante o 2º Leilão Virtual Brangus HP & Brangus do Sertão, terão a possibilidade de parcelar até 30 vezes. Aliás, haverá frete facilitado para toda malha rodoviária brasileira. Para mais informações, acesse o site www.centralleiloes.com.br ou ligue para (18) 3608-0999.

Sobre a Brangus HP 

Localizada em Martinópolis, no interior de São Paulo, a Agrícola Anamélia Brangus HP é um dos principais criatórios da raça no Brasil. Com mais de 20 anos de seleção, o rebanho HP é reconhecido como um dos principais fornecedores de genética Brangus do Brasil, com inúmeros campeões de pista, prova e carcaça no Brasil e Argentina. Com base genética importada da linhagem Brinks, os animais são provados com um grande volume de informações em sumários argentinos e norte-americanos. Nos últimos três anos, mais de 500 reprodutores avaliados foram comercializados pela propriedade.

Leia outros releases de Brangus HP aqui ou acesse o site da propriedade

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“Esse reprodutor alia perfeitamente musculatura e correção de umbigo, algo raríssimo de se ver na raça Brangus. E nós só contratamos touros com DEPs e fenótipo excepcionais”, declara Evanil Pires, diretor da ST Repro, empresa que possui sede em Indaiatuba (SP) e comprou o animal.

A estratégia da central é oferecer genética para repasse das fêmeas meio-sangue Angus X Nelore no Brasil Central, mas o que não limita seu uso também em rebanhos puros, devido aos diferenciais já mencionados.

Cômodus é Reservado Grande Campeão Rústico da Nacional “Brangus Forte”, promovida em Campo Grande (MS), ocasião que levou o gerente de Corte da ST Repro, Cristiano Leal, a visitar a Brangus HP para especular a contratação do animal.

“Acho que todos nós ficamos surpresos. O mercado é soberano. Ele é que define o preço”, comemora Ladislau Lancsarics, titular da Brangus HP, destacando que o jovem reprodutor possui ótima morfologia, carcaça e prova. O remate aconteceu dia  26 de agosto.

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Avaliação de carcaça

AOL 90,60 cm²
AOL / 100kg 17,16 cm²
RATIO 0,49
MARMOREIO 2,56%
EGS 2,93mm
EGS / 100kg 0,55mm
PICANHA 4,98 mm

Avaliação ERBra 2019

Peso Nasc 37
Peso Dest 215
Peso 18M 413

DEP Nasc 0,21
Prec 0,75
Ranck 66

DEP Dest 10,90
Prec 0,65
Ranck 11

DEP Hab Mat 0,61
Prec 0,61
Ranck 11

Leite e Cresc 10,95
Ranck 4

DEP 18M 24,37
Prec 0,60
Ranck 6

DEP CE 1,40
Prec 0,61
Ranck 3

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O animal campeão é o destaque de um desfile de touros na central de inseminação artificial Renascer, em Uruguaiana, que contratou o animal para coletar sêmen. Essa é a forma utilizada pelos pecuaristas para fazer o melhoramento genético do rebanho.

“Verus apresenta biotipo funcional, correto nos aprumos e no prepúcio, tem excelente racial e bastante abundância de carne, algo que expressa facilidade para acabamento de carcaça”, afirma um dos sócios da Renascer, Leonardo Barreiro Pavin.

Há lista de espera de 9 mil doses de Verus Supremo Grande Campeão Nacional

Segundo ele, devido à grande procura pelo material genético de Verus, a empresa estima comercializar nove mil doses de sêmen do reprodutor nos próximos dias. O touro pertence a Brangus HP, de Martinópolis (SP), que também é dona do “touro-sensação”: Anamélia TE B059 Maximus Spartacus, que já vendeu mais de 150 mil doses de sêmen.

O animal, também da raça Brangus, tem impressionado pecuaristas do Brasil e da Argentina, onde existem mais de 1.500 filhos dele avaliados, em um universo superior a 3 mil bovinos. Genética igual a de Verus e Spartacus será destaque no dia 21 de setembro, sábado, às 14 horas (horário de Brasília), durante o Leilão Virtual da Brangus HP e Brangus do Sertão, que terá transmissão do Canal do Boi. Esse é o 22º remate da marca HP.

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Com a presença da imprensa, criadores, técnicos e autoridades, o evento movimentou R$ 335.000,00, genética que chamou a atenção de investidores em São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Rio de Janeiro.

“Foi um sucesso total de vendas e já estamos planejando o próximo leilão para 2018”, revela Mairo Wellington. Foram negociados 3 futuros reprodutores, entre cotas inteiras e de 50%, 3 fêmeas, 30 prenhezes e 54 embriões da raça Ultrablack.

Coroando o crescimento do mercado de carne de alta qualidade, os promotores também venderam genética Abeerden Angus, sendo 2 touros de central, 2 reprodutores, 1 fêmea e 2 prenhezes, totalizando 29 lotes. Os proprietários da Agropecuária Cafezinho aproveitaram a oportunidade para arrematar a outra cota de 50% do touro BMV Ultrablack Alex 010, destaque do leilão, que tinham em sociedade, por R$ 21 mil.

Ele e os demais touros à venda saíram contratados pela Araucária Genética, do Paraná, com sêmen disponível no mercado já no próximo ano.  Mesmo com a oficialização da raça apenas no começo de 2017, o MAPA começou a homologação do registro de animais Ultrablack anteriormente produzidos ao período, como visto do 1ª Leilão de Animais Ultrablack – Agropecuária Cafezinho & Convidados, onde foram leiloados animais nascidos entre novembro e dezembro de 2016.

Ultrablack

Ultrablack é uma raça sintética já consolidada na Austrália e nos Estados Unidos, oriunda do cruzamento entre Angus e Brangus. Em sua composição genética, ele apresenta 82% de sangue taurino britânico e 18% de zebuíno, o suficiente servir a vacada meio sangue-angus no Brasil Central, de acordo com informações da Associação Brasileira de Angus.

Cruzamento com vaca F-1 Angus

Segundo projeções de mercado, existem cerca de 3 milhões de fêmeas meio-sangue Angus nos pastos brasileiros. Isso se dá pelo fato de os produtores negociarem os machos dentro dos padrões do Programa Angus Carne Certificada e reterem as fêmeas para uma cria ou mais, em virtude da excelente habilidade maternal que apresentam.

Antes do Ultrablack, a destinação dessas fêmeas para produzir gado tricross era incerta, por não permitir o teto de bonificação de certificação da ABA. Os modelos internacionais indicam que bezerros de touros Ultrablack em vacas nessas vacas apresentam mais de 66% de sangue britânico, contribuindo à ampliação no processamento de carnes especiais.

Segundo Adriano Oliveira, todos os lotes negociados no leilão têm origem em parte das melhores doadoras Brangus do Brasil com touros Aberdeen Angus mundialmente consagrados em qualidade de carne, como Ten X, Yahoo, In Sure, Nonebetter e Perfect Ten.

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Reunindo um público seleto, formado por pecuaristas, empresários, cantores e jogadores de futebol, o 20º Leilão Genética VPJ bateu o recorde nacional de venda para touros Angus, alcançando média de preço de R$ 18.251,00. Também neste remate surgiu o reprodutor mais valorizado do ano.

Destaque absoluto, VPJ Trevor Upward IA558 teve 50% de sua propriedade adquiridos por R$ 138 mil, valorizando o animal em R$ 276 mil. Após uma disputa acirrada, lance a lance, quem ficou com o animal foi o craque que fez história no time do São Paulo, o atacante Luís Fabiano, o maior comprador do leilão e que inicia no negócio de comercialização de sêmen de touros da raça Angus.

O segundo maior lance partiu do cantor Munhoz, da dupla Munhoz e Mariano, que arrematou 50% do touro VPJ Winchester Rito TEI 495 por R$ 90 mil, valorizando o animal em R$ 180 mil.

“Foi uma valorização extraordinária dos touros Angus de central, espelhando o rigoroso processo de seleção que a VPJ Pecuária realiza em seu trabalho de melhoramento genético para produzir reprodutores com bom peso, adaptabilidade e qualidade de carne”, avalia o promotor Valdomiro Poliselli Júnior. As dez fêmeas Aberdeen Angus vendidas no leilão registraram média de R$ 18.900,00.

Brangus e Ultrablack

Além dos animais Aberdeen Angus, em oferta estava genética da raça Brangus também selecionada pela VPJ Pecuária no município de Nova Crixás (GO).

Os 13 touros PO emplacaram média de R$ 7.592,00. Destaque para VPJ FIV 133 Apipo, que teve 50% de sua propriedade comercializados por R$ 18 mil, valorizando o animal em R$ 36 mil. Ele foi adquirido por Francisco Felippo, da Fazenda Santa Izabel, de Rondonópolis (MT).

Certamente, foi um dos melhores investimentos do leilão. Assim como Trevor e Winchester, o animal já saiu do tatersal contratado pela Fórmula Genética.

Com os touros Angus e as matrizes Brangus à disposição no 20º Leilão VPJ Genética, os pecuaristas tinham a receita necessária para produção do Ultrablack, uma nova raça sintética criada na Austrália e muito difundida nos Estados Unidos, capaz de produzir bezerros com percentual sanguíneo Angus acima de 65%, quando cruzada com novilhas F1 Angus X Nelore.

Esse grau de sangue garante as maiores bonificações no Programa Carne Angus Certificada. Quem já procurava por acasalamentos vitoriosos prontos aproveitou a oferta inédita da VPJ Pecuária. Os 20 embriões Ultrablack computaram média de R$ 1.200,00. Ao todo, o 20º Leilão VPJ Genética faturou R$ 1 milhão.

Simpósio

A genética melhoradora é o primeiro passo para produzir maciez, sabor e suculência nos cortes bovinos. Esse foi o mote da palestra de Adriano Rúbio, diretor da Fórmula Genética, no Simpósio de Qualidade de Carne que abriu o leilão anual da VPJ Pecuária. Entender o ciclo fisiológico do bovino é importante, mas saber usar as tecnologias disponíveis também é essencial.

“Além de ganho de peso e acabamento de carcaça, é fundamental ter marmoreio quando falamos em qualidade de carne”, lembra o especialista. Rúbio alerta que a dep genômica é uma ferramenta que permite identificar essa e outras características de maneira precoce.

Porém, marmoreio não é algo fácil produzir, exigindo investimento em uma dieta adequada, equilibrada, estrutura e organização do sistema produtivo. “É por este motivo que a VPJ Alimentos passará a premiar os fornecedores com 1% de bônus sobre o valor da arroba a quem fornecer novilhos com marmoreio adequado”, informou o zootecnista Michell Araújo e Silva, da VPJ Alimentos, durante sua palestra no evento.

A empresa compra novilhos castrados e fêmeas com o mínimo de 50% de sangue Angus e idade de 20 meses confinados por 120 dias, desde que não sejam alimentados com caroço de algodão.

Aliás, é crescente o interesse da VPJ Alimentos e da própria indústria, de modo geral, no abate de novilhas meios-sangues Angus, fato que chamou a atenção da pesquisadora e médica-veterinária Lenise Mueller, da USP de Pirassununga (SP), a comparar a qualidade de carne produzida por esta categoria com a de novilhos castrados cirúrgica e imunologicamente, bem como de machos inteiros.

Uma constatação da médica-veterinária é que as novilhas meios-sangues Angus, além de apresentarem uma carne bem acabada e marmorizada, possuem gordura com alto teor de Ômega 3, ajudando a prevenir câncer e doenças cardiorrespiratórias em seres humanos.

Selo Angus Gold

Após tanta informação sobre qualidade de carne, a melhor forma de brindar o simpósio promovido pelo criador Valdomiro Poliselli Jr. só poderia ser o lançamento do selo Angus Gold, apresentado pelos representantes do Programa Carne Angus Certificada, Reynaldo Salvador e Fábio Medeiros.

O Angus Gold pode ser um novo marco no sistema de classificação de carcaças bovinas no Brasil, sendo um nível de qualidade que o Programa Carne Angus Certificada passa a reconhecer de forma diferenciada em seus abates.

Esta certificação é concebida às marcas de carne que respeitarem rigorosos indicadores de qualidade, que, além de tudo compreendido até o momento, também envolve o monitoramento do nível de pH presente na carne.

A VPJ Alimentos é a primeira a ser contemplada com o selo Angus Gold na sua marca própria de carne bovina. “Genética sempre teve reconhecimento, mas em virtude desses programas de remuneração por área de olho de lombo, cobertura de gordura e marmoreio, os produtores terão de olhar para ela de modo muito mais científico. E, sem dúvida, o selo Angus Gold vai ser o divisor de águas na pecuária brasileira”, conclui Valdomiro Poliselli Jr.

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