Um boi Nelore melhorador precisa ser capaz de caminhar longas distâncias, cobrir as vacas todos anos, gerar bezerros com facilidade de parto, repassar maior peso à desmama aos machos e habilidade materna às fêmeas, além, claro, de maior peso adulto e qualidade de carcaça.

Há touros Nelore no mercado, independentemente de serem PO ou CEIP, capazes de imprimir carcaças com ótima qualidade frigorífica, aumentando o peso à desmama entre 30 e 60 kg ou gerando abates de 20@ antes dos 30 meses de idade.

Mas nem sempre os candidatos a reprodutores vão reunir todas as qualidades desejadas, por isso o pecuarista deve ficar atento ao touro Nelore a ser utilizado na estação de monta que se iniciou agora em outubro. Em especial, aqueles sem assistência técnica.

Não basta ter bons números nos sumários de touros dos Programas de Melhoramento Genético PO e CEIP ou ter padrão racial garantido pelo registro genealógico definitivo na Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), o touro deve ser um pacote completo.

Como deve ser um boi Nelore melhorador?

“Um touro precisa ser harmônico, equilibrado, comprido, arqueado, profundo, possuir bons aprumos e cascos fortes, bainha e umbigo bem posicionados, escroto de bom tamanho, forma e posicionamento, boca larga e narinas amplas, peito aberto, com costelas bem arqueadas, longas, espaçadas, garupa extensa e larga”, explica o zootecnista Roberto Vilhena Vieira.

E continua: “musculatura bem distribuída e concentrada na região dorso-lombar e garupa, onde se encontram os cortes mais valorizados e desejados pelos consumidores de carne bovina complementam esse pacote”.

Resumindo, o boi Nelore melhorador necessita ser funcional, produtivo, precoce e se vier acompanhado de ótimas Diferenças Esperadas na Progênie (DEPs), além da expressão racial desejada, melhor ainda.

O pecuarista que não está familiarizado com a sigla tem de se informar, pois estes são indicadores das características genéticas transmitidas pelo animal. É importante procurar reprodutores com uma régua de DEPs equilibrada, assim melhora-se uma característica sem prejudicar outras importantes.

Por exemplo: não faz sentido produzir crias com peso à desmama acima da média, se vão gerar problemas de parto ou novilhos abatidos acima de 18@ sem o devido acabamento de carcaça.

Também é necessário aprofundar os conhecimentos em morfologia, porque touros com aprumos retos ou acurvilhados, umbigo “agarrado” ou apontando para o chão e falta de pigmentação, em outro exemplo, terão sérias dificuldades para caminhar, reproduzir ou enfrentar as intempéries numa pastagem extensiva.

E se não usar touro melhorador?

Quem ainda não usa touro melhorador é candidato a deixar a atividade em breve. Um estudo da Embrapa aponta que metade dos pecuaristas brasileiros deverão desaparecer nos próximos 20 anos e ainda assim dobraremos a produção de proteína vermelha. Vai ficar no mercado somente quem produz com eficiência.

E quem já utiliza, mas não sabe diferenciar um touro PO (Puro de Origem) de outro CEIP (que possui Certificado Especial de Identificação e Produção) ou não distingue a melhor forma de explorar cada um deles está reduzindo sua margem de lucro ano a ano.

Se você deseja saber se erra ou acerta ao escolher um touro Nelore para reprodução, o zootecnista Roberto Vilhena preparou um check-list exclusivo que pode ser baixado clicando aqui. Caso se identifique em alguma das situações listadas, você terá de aprimorar o conhecimento.

Na foto 1, o touro apresenta um sério problema de aprumo, conhecido como “perna de frango”. Esse é um defeito genético com alta probabilidade de ser repassado à progênie.

FOTO 1

O problema acontece quando o jarrete do animal apresenta angulação reta, o que o obriga a erguer a garupa para se equilibrar. Isso causa incômodos na coluna e sobrecarrega as quartelas, nas patas.

No longo prazo, o animal passa a sentir dor para caminhar, deixa de se alimentar adequadamente e reduz o número de coberturas a cada estação de monta, diminuindo sua vida útil no plantel.

Na foto 2 vê-se o resultado final de um touro com desvio no umbigo, que, em pastagens extensivas, gera este tipo de lesão, acarretando no descarte involuntário do touro.

FOTO 2

Touro Nelore 30K

Filho e neto de pecuarista, com 33 anos de experiência como zootecnista e 20 como jurado efetivo da ABCZ, Roberto Vilhena criou um treinamento batizado de Touro Nelore 30K para ajudar pecuaristas na tarefa de escolher seu próximo reprodutor.

Dividido em 14 módulos, no curso online, Roberto explica de forma simples, conceitos de morfologia, DEP e manejo de touros tanto a quem ainda não usa touro Nelore na reprodução do rebanho quanto aqueles interessados apenas em reprodutores PO ou CEIP.

• Veja mais informações no site   https://conteudo.pecpress.com.br/treinamento-touro-nelore-30k.

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Eles uniram forças para criar um método exclusivo que permite os pecuaristas de todo o País escolherem, com maior facilidade, touros que possuam morfologia e genética necessárias para gerar mais lucro às fazendas.

Com 14 módulos, mais dois extras (Como comprar um touro Nelore pela TV e Como produzir Boi China), o programa Touro Nelore 30K conduz o aluno a todos os pontos que devem ser observados na escolha de um bom touro Nelore.

O investimento no curso é seguro, pois ele é hospedado na Hotmart, indiscutivelmente a maior plataforma de Ensino a Distância do Brasil, em todos os setores.

O aluno que ingressar no treinamento também é coberto com uma garantia de setes dias. Graças a ela, se, por algum motivo, não achar o curso válido, pode pedir reembolso total do dinheiro dentro do prazo estabelecido.

“Mas, dificilmente, acreditamos que isso vá acontecer porque nossa proposta é apresentar um caminho para que o pecuarista lucre mais em menos tempo, simples assim”, garante Adilson Rodrigues, que, durante os mais de 17 anos cobrindo o setor pelas revistas AG (Porto Alegre/RS), Brahman Repórter e Nelore (São Paulo/SP), ouviu centenas de queixas e dúvidas em relação ao melhoramento genético dos touros no Brasil.

Garantia do treinamento

Além disso, os alunos contam com total respaldo do trabalho desenvolvido por Roberto Vilhena no segmento, um dos zootecnistas mais conhecidos entre os “zebuzeiros” e também entre raças taurinas como Marchigiana e Angus. Ou seja, é um profissional que conhece da rusticidade do gado zebu à qualidade de carne das raças europeias.

Esse é um trabalho sério e pautado nas demandas dos próprios pecuaristas, aqueles responsáveis por produzir a carne bovina consumida no Brasil. Hoje, mais que nunca, o produtor necessita de um touro com ótima boa morfologia, para que caminhe bem, tenha maior longevidade e consiga cobrir a vacada no pasto.

“Um touro precisa ser harmônico, equilibrado, comprido, arqueado e profundo, possuir bons aprumos e cascos, bainha e umbigo bem posicionados, escroto de bom tamanho, forma e posicionamento, boca larga e narinas amplas, peito aberto, entre outras características essenciais”, analisa Roberto Vilhena.

E continua: “musculatura bem distribuída e concentrada na região dorso-lombar e garupa, onde se encontram os cortes mais valorizados e desejados complementam o pacote”. Em resumo, o touro Nelore precisa ser funcional, produtivo, precoce e apresentar ótimas DEPs, além de expressão racial

Touro Nelore 30K é caminho para touros completos

Mas só isso não é suficiente, ele também precisa imprimir essas qualidades em suas crias. Por este motivo, o pecuarista deve estar atento em relação às diferenças esperadas na progênie, as DEPs citadas por Roberto logo acima.

Mais de 90% da genética dos touros comercializados no Brasil tem origem em programas de melhoramento baseados nelas.

Segundo Adilson, nos dias atuais, o pecuarista precisa dominar termos como TOP, Deca, Régua equilibrada de DEPS, as DEPS mais importantes dentro de cada ciclo de produção e identificar quais características genéticas são conflitantes.

“Não adianta melhorar um coisa e piorar outra. Só com o domínio completo sobre morfologia e DEPs o pecuarista encontrará um touro que seja bom tanto por dentro quanto por fora”, afirma Adilson.

O melhor de tudo é que as DEPs são ensinadas no curso de forma simples, sem complicação e sem precisar decorar fórmulas.

A premissa do treinamento é dar mais subsídios para que o pecuarista encontre os melhores touros para produzir bezerros, novilhos precoces, novilhas de reposição e Nelore marmorizado, enquadrados à realidade de cada fazenda.

Proposta do Touro Nelore 30K

 “O Touro Nelore 30K não escolhe os animais por você, ele fornece o conhecimento necessário para que você encontre mais facilmente os melhores touros para o seu negócio, aqueles que podem retornar R$ 30 mil reais na próxima safra da fazenda”, esclarece Adilson Rodrigues.

Este resultado é possível com a venda de 26 bezerros ou abate de nove cabeças de novilhos precoces para exportação.

Por exemplo, muitos produtores queixam-se faturar menos de R$ 1.000,00 na venda de um bezerro enquanto a cotação da categoria já arranhou os R$ 3.000,00 e a própria mídia especializada já reportou criadores superando tal valor.

É evidente que a diferença elástica existente entre os dois produtos está na qualidade genética do animal. O bezerro de R$ 1.000,00, normalmente, é aquele produzido com boi de boiada ou tucura, como é mais conhecido pelo Brasil, um animal sem procedência conhecida.

O mesmo vale para a média de idade dos animais abatidos atualmente, em torno dos 36 meses. Hoje, existem diversos touros que podem entregar boi gordo com duas ou três arrobas a mais de peso, em comparação à média, até os 30 meses de idade ou até menos.

Na cotação atual, um animal com essas características é adquirido por valores superiores a R$ 5.000,00 pela indústria exportadora, já chegando a alcançar os R$ 6.000,00 por cabeça. Ainda assim poucos têm sido os pecuaristas que conseguem surfar nessa onda, justamente por utilizar genética inadequada.

Dados alarmantes na pecuária

A exigência de um gado abatido mais jovem e com carne mais macia não é só dos países importadores, passará a ser uma cobrança dos próprios brasileiros.

Outro dado alarmante é que a Embrapa aponta que daqui 20 anos metade dos pecuaristas estarão fora do negócio e ainda assim dobraremos a produção de carne bovina.

Só ficará no mercado quem aumentar a eficiência produtiva, e sem genética Nelore superior isso é impossível.

“Um touro da raça Nelore que seja melhorador requer um investimento mais alto, mas é um dinheiro que retorna com lucro”, garante Roberto Vilhena.

Inclusive, a própria ABCZ, em parceria com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/USP), além do Instituto Mato-grossense de Economia Agrícola (IMEA), já comprovaram isso por meio de pesquisas.

Para mais informações sobre o programa Touro Nelore 30K acesse: https://conteudo.pecpress.com.br/treinamento-touro-nelore-30k

Você também pode acessar as 3 primeiras aulas do Touro Nelore 30K gratuitamente. Toque e conheça.

AULA 1

Aula 2

Aula 3

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Se confirmará tendência não sabemos prever, mas podemos cravar que será cada vez mais comum comprar touro Nelore com base em fotos e vídeos, seja nas grandes telas da televisão, na telinha do celular ou em anúncios na Internet, principalmente devido ao advento da tecnologia digital também na pecuária, que já conta com diversos aplicativos e sistemas com e-commerce.

Para muita gente, isso ainda soa como novidade, então, nada melhor que estar munido do máximo de informação disponível. Não que seja inseguro comprar em um leilão virtual.

De forma alguma, pois, por trás dele, existem grandes empresas idôneas e organizadas. Já na Internet, vê-se de tudo, de reprodutores avaliados e com alta consistência genética a boi de boiada ou tucura sendo vendido como reprodutor.

Em relação aos leilões virtuais, mesmo com todo o rigor dos assessores técnicos, pode ocorrer que um animal não esteja 100%, afinal nenhum touro é perfeito, mas cada pecuarista deve avaliar exatamente como cada detalhe impacta seu negócio.

Outro fator importante:  atire a primeira pedra quem nunca deixou escapar um bom lance até mesmo no leilão presencial. Ou que até hoje ainda carrega consigo aquela mágoa por determinado lote que deixou passar. Se o recinto de leilões já era um “campo de guerra”, agora vai ficar pior.

Ganhou-se a concorrência de centenas ou até milhares de outros pecuaristas plugados em seus monitores na sala de estar ou até mesmo no conforto do sofá de casa. Nesta hora, os aplicativos das leiloeiras ajudam a arrematar pelo próprio celular, tentando reduzir ao máximo possível o tempo de delay.

Neste campo de batalha, uma tática muito utilizada pelos produtores é confiar a escolha dos melhores animais aos próprios pisteiros, alegria que dura até o próximo pecuarista chamar o lance pra si. Naquele vai e vem de ansiedade, poucos segundos podem decretar a perda do lote.

Aí é riscar o nome da lista e passar para o próximo reprodutor Nelore. Outras vezes, entra em ação a preferência por uma única marca, afinal é uma característica intrínseca do ser humano. E também não há nada de errado nisso. Todo mundo busca jogar no seguro.

O problema surge quando não se consegue mais comprar os lotes desejados. Isso pode acontecer por um mero detalhe, como o criador não ouvir o comentário do pisteiro, ou até mesmo pelo fato da média de preço já ter estourado o orçamento.

“Quando se fica refém de poucas marcas, às vezes, deixa-se escapar touros que melhorariam a qualidade das fêmeas, aumentariam o peso à desmama e a produção de novilhos precoces com premiações no frigorífico”, avalia o Roberto Vilhena Vieira, zootecnista há 33 anos, e jurado efetivo da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) desde 2004.

Lembro ainda que muitos dos leilões das grifes mais tradicionais são realizados apenas uma vez por ano e não dá para passar a estação de monta em branco, a bezerrada tem de nascer. Já em outras situações, o problema pode ser de cunho técnico mesmo.

Todos sabemos que o pecuarista nato tem um olho clínico para avaliar morfologia, já não é o caso daqueles que ainda estão calibrando a mira.

Saber avaliar se os aprumos estão corretos, se a angulação do jarrete é adequada, se o umbigo é corrigido, se o vazio subesternal está perto ou longe do chão e se as características sexuais primárias e secundárias são bem evidentes, é fundamental.

Mas, algumas vezes, até os mais experientes podem tropeçar, quando chega o momento de interpretar as diferenças esperadas na progênie, as famigeradas DEPs. É muito importante avaliar com atenção cada uma delas.

Saber o que é TOP, Deca, régua equilibrada, entender as diferenças entre os sumários de touros, além das próprias características genéticas de interesse em cada rebanho e quais delas poderão atuar de forma antagônica é tão importante quanto dominar a morfologia.

Quem compreende pouco ou nada deste conjunto de atributos, precisa desenvolver o crivo de interpretar DEPs urgente porque 90% dos touros Nelore vendidos no mercado possuem avaliação genética. Essa também deve sempre ser analisada associada à morfologia, NUNCA separadamente.

Na qualidade de touro, o animal precisa ser um pacote completo. A leiloeira e os técnicos vão fazer o máximo pra dar informações importantes, mas durante um certame é impossível esmiuçar todos os detalhes.

Sempre importante atentar aos extremos: nem sempre o touro mais bonito será o mais produtivo na fazenda do comprador e nem sempre o barato é sinônimo de bom negócio. É preciso avaliar tudo isso que foi dito até aqui.

Os pecuaristas mais investigativos ainda vão fuçar informações sobre o ambiente onde o touro é selecionado. Uma interferência radical do ambiente pode inibir a manifestação dos genes necessários para aumentar a produtividade e o lucro da propriedade.

Também não vá exagerar na dose ou ser regrado demais ao comprar um touro Nelore, invista conforme a necessidade do seu plantel, nem demais nem de menos.

O touro é um investimento que se paga e pode devolver uma larga margem de lucro, mas é um produto de alto valor agregado. Nunca esqueça disso.

Segundo o experiente zootecnista, não bastam boas DEPs nos sumários de touros que são compilados pelos Programas de Melhoramento Genético de touros Nelore PO e/ou CEIP ou ter o padrão racial da raça garantido pelo registro genealógico definitivo, o touro precisa ser um pacote completo.

“Um touro precisa ser harmônico, equilibrado, comprido, arqueado e profundo, possuir bons aprumos e cascos, bainha e umbigo bem posicionados, escroto de bom tamanho, forma e posicionamento, boca larga e narinas amplas, peito aberto, entre outras características essenciais”, analisa Roberto Vilhena.

E continua: “musculatura bem distribuída e concentrada na região dorso-lombar e garupa, onde se encontram os cortes mais valorizados e desejados complementam o pacote”. Em resumo, o touro Nelore precisa ser funcional, produtivo, precoce e apresentar ótimas DEPs, além de expressão racial.

Mas com um bom treinamento, um pouco mais de prática e paciência, se você ainda não o é, poderá se tornar um verdadeiro expert em tudo isso. Veja as TOP 5 DICAS que listamos para você acertar na escolha do seu touro Nelore no Leilão da TV, no computador ou nos aparelhos celulares.

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5 Dicas para comprar touro Nelore em leilões virtuais

1 –  Investigue a origem do touro Nelore

Tenha em mente que se a realidade da sua propriedade é a produção de carne a pasto não são touros de criatórios onde eles são tratados no cocho, à base de ração, que são a melhor solução para você. Visite a fazenda pessoalmente para conhecer o manejo, se não puder use as redes sociais e o Google. Conheça a sua filosofia, veja o que ela divulga.

2 – Busque garantias

Se o seu objetivo é produzir carne, pouco importa se o touro é PO ou CEIP, ele precisa ser melhorador. O PMGZ (Programa de Melhoramento Genético dos Zebuínos, da ABCZ) é um dos mais antigos do Brasil e trabalha em atualizações para certificar os touros Nelore PO com o CSG (Certificado de Superioridade Genética).

Também, a partir de 1996, surgiram dezenas de outros programas de melhoramento genético reconhecidos pelo Ministério da Agricultura, que atesta que os touros Nelore com CEIP (Certificado Especial de Identificação e Produção), mesmo não tendo registro genealógico, são reconhecidamente melhoradores. Apenas de 20% a 30% dos touros em cada safra podem ganhar o certificado.

3 – Não foque apenas nos touros top 0,1%

Os touros com classificação top 0,1% (o melhor entre mil animais avaliados) nos sumários de touros são uma ótima solução para corrigir imperfeições do rebanho com velocidade, mas também podem ser uma faca de dois gumes, além de ser os mais caros.

Informe-se em qual DEP o reprodutor possui essa qualificação, pois não é raro ele ser bom numa característica e mediano ou até ruim em outra.

Também é necessário conhecer quais DEPs o índice de qualificação genética (IQG) – fator que vai classificar os touros no ranking geral – pondera. Ele pode priorizar mais ganho em peso enquanto você busca mais fertilidade ou acabamento de carcaça, por exemplo. Você precisa fazer os ajustes necessários.

4 – Solicite a DEP de facilidade de parto

Na criação extensiva de bovinos, a facilidade de parto possui extrema importância. Este atributo ganha ainda mais relevância em se tratando de novilhas primíparas para que se evite a ocorrência de complicações no parto.

Se essa informação não constar no catálogo ou pré-catálogo do leilão virtual, peça para promotor e leiloeira enviarem. O ideal é comprar touro Nelore com DEP negativa ou próximo a ZERO.

5 – Objetive ganho de peso sem perder qualidade de carcaça

No item 3 é citada a importância de optar por comprar touros Nelore cujas réguas de DEPs sejam equilibradas. Fazendas de cria, por exemplo, buscam o maior peso à desmama por ser a característica que mais interessa ao seu negócio.

Entretanto, esse bezerro precisa ser fácil de nascer e poderia ser interessante observar a característica de Peso ao Sobreano, pois seria fator determinante para fidelizar confinamentos.

Já na produção de boi gordo seria importante equilibrar peso com qualidade de carcaça, portanto, boas DEPs de rendimento de carcaça e gordura de acabamento são primordiais. Gordura inferior a um espessura de 4 mm penaliza o lote no romaneio.

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